Bagna Cauda: il ritorno dei sapori antichi
Le origini della Bagna Cauda piemontese risalgono al MedioEvo: una pietanza dei poveri inventata dai mercanti astigiani evolvendo la ricetta della vicina Provenza. Un sapore unico ed antico che diventa…
Castagnole Lanze: Vintrifula tra vino e tartufo
Vino e tartufo si uniscono per un binomio d’eccellenza Dal 10 al 12 novembre va in scena la 6ª edizione di una manifestazione dai grandi sapori E ci risiamo. E…
Bue Grasso: la nobiltà della carne in scena a Moncalvo
A Moncalvo va in scena la 380ª Fiera che diventa Nazionale: un riconoscimento all’eccellenza Il Bue Grasso, una storia legata da secoli al territorio del Piemonte, in cui l’allevamento è…
Tartufo: a novembre non mancano le Fiere!
Nei territori di Asti ed Alba ci sono diverse manifestazioni dedicate al Re Il Tartufo bianco (e quello nero) da sempre caratterizzano i territori di Asti ed Alba, rendendoli ricchi…
Vendemmia 2017: precoce ma di qualità
Ad inizio ottobre i filari di Nebbiolo erano già privi dei grappoli per la vendemmia, conseguenza di un’annata calda e scarsa di precipitazioni che ha portato ad una raccolta precoce…
La Tuma d’Fe: un formaggio dal gusto incredibile
Entrare in un negozio di alimentari dell’Alta Langa, sentire l’inconfondibile profumo dell’eccellenza del territorio, e ordinare una “Tuma d’Fe” e sentirsi rispondere “di quale produttore la vuole?”, è un’esperienza che…
Paolo Conte: la Musica come compagna di vita
Per raccontare Paolo Conte non basta una vita. E gli anni all’anagrafe iniziano ad essere importanti: 80, tutti passati a servizio della Musica, una Musa per molti ma una compagna…