Bagna Cauda: il ritorno dei sapori antichi
Le origini della Bagna Cauda piemontese risalgono al MedioEvo: una pietanza dei poveri inventata dai mercanti astigiani evolvendo la ricetta della vicina Provenza. Un sapore unico ed antico che diventa…
Castagnole Lanze: Vintrifula tra vino e tartufo
Vino e tartufo si uniscono per un binomio d’eccellenza Dal 10 al 12 novembre va in scena la 6ª edizione di una manifestazione dai grandi sapori E ci risiamo. E…
Bue Grasso: la nobiltà della carne in scena a Moncalvo
A Moncalvo va in scena la 380ª Fiera che diventa Nazionale: un riconoscimento all’eccellenza Il Bue Grasso, una storia legata da secoli al territorio del Piemonte, in cui l’allevamento è…
Tartufo: a novembre non mancano le Fiere!
Nei territori di Asti ed Alba ci sono diverse manifestazioni dedicate al Re Il Tartufo bianco (e quello nero) da sempre caratterizzano i territori di Asti ed Alba, rendendoli ricchi…
Vendemmia 2017: precoce ma di qualità
Ad inizio ottobre i filari di Nebbiolo erano già privi dei grappoli per la vendemmia, conseguenza di un’annata calda e scarsa di precipitazioni che ha portato ad una raccolta precoce…
La Tuma d’Fe: un formaggio dal gusto incredibile
Entrare in un negozio di alimentari dell’Alta Langa, sentire l’inconfondibile profumo dell’eccellenza del territorio, e ordinare una “Tuma d’Fe” e sentirsi rispondere “di quale produttore la vuole?”, è un’esperienza che…
Paolo Conte: la Musica come compagna di vita
Per raccontare Paolo Conte non basta una vita. E gli anni all’anagrafe iniziano ad essere importanti: 80, tutti passati a servizio della Musica, una Musa per molti ma una compagna…
Nasce il “Distretto dei formaggi” di Scarnafigi e Ruffia
Dopo la nomina di Scarnafigi a ‘Città dei Formaggi’, su indicazione dei Consorzi di tutela del formaggio Bra Dop e Raschera Dop, nasce ora il ‘Distretto dei Formaggi’ di Scarnafigi…
Imprese Cuneo: l’85% sono a conduzione familiare
Presso la sede di Confindustria Cuneo il seminario tecnico “Il sistema di governo nelle imprese familiari. Ricetta per la sostenibilità”. L’evento, organizzato da Confindustria Cuneo, in collaborazione con The European…
Confindustria Cuneo: la parola ai Comuni sull’Ato gestione acqua
Dalla pianura fossanese alle colline del Roero. Confindustria Cuneo continua a dare voce ai Comuni della provincia di Cuneo che, come lei, hanno manifestato perplessità sui contenuti e sull’impostazione del…